?（記者：姬煒 項曉莉）日前，華州君悅餐飲有限公司（華州大酒店）傾力打造的“君悅小廚星級便民移動小廚房”正式開啟運營。這個以“現點、現炒、現賣”為核心的便民服務項目，既為周邊群眾帶來新鮮實惠的餐食選擇，更以充滿煙火氣的服務模式，成為激活本地消費、便利居民生活的新亮點。

在現場，記者看到，“君悅小廚星級便民移動小廚房”采用現代化智能高端設計，外觀精致時尚，內部配備專業化廚房設備，包含即時烹飪、熱保溫、冷保溫、冷儲藏、衛生清潔、油煙凈化等功能。工作人員身著統一工裝，規范佩戴口罩與一次性手套，操作流程嚴謹有序。

“我們所有的菜品都是新鮮現做現炒，我們平均每一輛移動便民小廚房，每一頓都能夠提供20余種菜品，能夠滿足大多數市民的需求。”華州君悅餐飲有限公司（華州大酒店）營銷副總尚浩鳳說。

餐車菜品涵蓋深受大眾喜愛的家常小炒、特色主食及粥品等。市民根據個人口味現場點單，由廚師即時烹飪，最大程度保留菜肴的口感與溫度，吸引不少路過市民駐足點餐。

“大家乏累的時候都希望吃一些比較可口的家常便飯，這是很好的一件事情，作為一個消費者我是非常支持的。”市民雷立萍說。

據了解，該“便民移動小廚房”運營時間為周一至周五，覆蓋早、中、晚三餐高峰時段。所有食材均由酒店中央廚房統一采購，經后廚團隊提前進行清洗、切配等預處理后再運至小廚房，從源頭筑牢食材安全防線。

“我們采購了當地的一些特色食材，當季的時令蔬菜，間接帶動周邊農戶和農貿市場的發展，為我們本地消費市場注入新的活力。”華州君悅餐飲有限公司（華州大酒店）營銷副總尚浩鳳說。

來源：渭南廣播電視臺

編輯：孫飛燕

初審：李雁鵬

審核：任建斌

終審：樊瑋