10月20日上午，一場以“探尋漢字之源 點亮文明之光”為主題的“城市觀察團”走讀白水體驗活動在渭南市白水縣拉開帷幕。由歷史文化學者、農業專家、知名企業代表、行業協會負責人及中央與省市媒體記者組成的觀察團，從史官鎮到林皋鎮，再到杜康鎮，進行了一場沉浸式的深度走訪，共同感知這片土地深厚的文化底蘊與蓬勃的產業生機。

倉頡廟尋根：非遺儀式觸摸漢字起源

觀察團的首站，來到了文字始祖倉頡的長眠之地——史官鎮倉頡廟。在觀摩并體驗了一場莊嚴而沉浸的“四儀九規制”非遺體驗。從莊嚴的入場式到虔誠的敬獻，每一個動作、每一處細節，都承載著千百年來華夏兒女對“造字圣人”的無限尊崇與感念。

吉林市融媒體中心新媒體采訪部主任柳喻感嘆道：“我對白水倉頡廟厚重的文化歷史充滿了敬仰，真正感受到有了文字我們的歷史才得以延續。”

蘋果園探興：脆甜鮮果見證鄉村振興

帶著對文明的敬畏之心，觀察團隨即奔赴第二站——林皋鎮的萬畝白水蘋果核心產區。在以瑞陽、瑞雪、瑞香紅、愛妃為主要種植品種的現代化蘋果園，紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，宛如一串串喜慶的燈籠。

在品鑒區，剛剛采摘下來的蘋果清脆多汁，贏得了眾人的交口稱贊。一位行業協會代表在品嘗后表示：“白水蘋果的品質名不虛傳。它不僅是地理標志產品，更是生態農業與品牌農業的成功典范。從這里，我看到了一個將自然資源優勢轉化為市場競爭力的鮮活案例。”

杜康廠探秘：古法新藝釀出產業新香

觀察團的第三站來到了釀酒鼻祖酒圣杜康的故里——杜康鎮。在白水杜康酒廠，觀察團探尋到從一粒糧食到一滴美酒的神奇蛻變。

在展廳里，觀察團看到了9次搭載“神舟”系列飛船的釀酒菌種、基酒，現在，白水杜康通過篩選培育性能更優的新菌種，可為開發特色、健康的新產品奠定基礎。

步入廠區，傳統釀酒車間的氤氳酒香與現代灌裝生產線的智能化運作形成了鮮明對比。觀察團成員們沿著生產線，詳細了解杜康酒的古法釀造工藝與不斷創新的發展歷程。

智造車間探路：高端裝備激活工業新動能

走出傳統產業，觀察團探訪了位于白水的中交天和西安裝備制造有限公司。作為世界500強企業，該公司聚焦“421”發展戰略，集設計、制造、維保于一體，致力于打造高端裝備制造與新能源產業體系，為白水注入強勁的工業動能。

此次城市觀察團走讀路線，串聯起“字圣”倉頡與“酒圣”杜康的文化脈絡，亦融合了傳統農業、特色酒業與高端制造產業。白水不再僅講述“四圣”傳說，更通過非遺體驗、現代農業與工業旅游，讓文化可感、產業可觸，實現從資源到體驗、從觀光到融入的全面升級。

記者：武玲丨文  王長江丨攝影

編輯：馬艾莉

初審：王長江

終審：田華榮

來源：渭南廣播電視臺